AERODIMENTOSO CIMENTO 2010 "Costruzione da zero con qualsiasi materiale"

[doctordoom]

Originalmente inviato da gattodistrada

la trippa non mi piace... anzime fa proprio skifiu.....

Mod... BANNATEMELO A VITA!!!! Chi non apprezza il CIBO DEGLI DEI (altro che ambrosia!!) non è degno di questo forum!


...no dai... stai in veneto... poesse pure! Da quelle parti come la fate? In brodo? Allora sei giustificato.

Chiedi a quelli del BRD com'è la trippa di mammà!....

[gattodistrada]

Originalmente inviato da doctordoom

Mod... BANNATEMELO A VITA!!!! Chi non apprezza il CIBO DEGLI DEI (altro che ambrosia!!) non è degno di questo forum!


...no dai... stai in veneto... poesse pure! Da quelle parti come la fate? In brodo? Allora sei giustificato.

Chiedi a quelli del BRD com'è la trippa di mammà!....

io sto in veneto ma sono di origini francesi.. e di educazione piemontese.. ma la trippa non m'e' mai piaciuta.. e credo mai mi piacerà!!

[tochiro]

Ho appena bevuto il caffè al distributore automatico in ufficio... ma secondo voi con quei bastoncini di plastica del caffè si possono fare delle buone squadrette per modelli piccoletti?
Che dite, sono curabile o il morbo modellistico ormai è cronico?

Tornando solo un attimo in topic, secondo voi ha senso (magari per il prossimo contest) una mailing list a bassa frequenza di mail tramite la quale comunicare gli aggiornamenti importanti (modifiche regolamento, date incontro, ecc). Questo per non rischiare che qualcuno interessato non legga il messaggio nella discussione generale.

p.s.
trippa alla parmigiana, che buona!

[Oldone]

Ma nemmeno quella alla romana, col sugo e con la menta?
Nun pò esse!

Sorry per il "violento" O.T., "ma quanno ce vò, ce vò", Poi se debitamente informato, gattodistrada potrebbe sempre ravvedersi!!!

Prova così:
Un kg di trippa già lessata e fatta a striscie (ad occhio 1 cm.). Metti in un tegame l'olio un etto di pancetta a dadini falla soffrigere un pò, aggiungi la trippa e falla soffriggere a fuoco vivivo, poi sfumala con vino bianco.
Quando il vino è evaporato aggiungi il passato di pomodoro (ad occhio, secondo quanto ti piace "rossa" ma non esagerare), aggiungi il sale, aggiungi un pò di menta (NON MENTUCCIA) e falla cuocere per circa un'oretta. Mettila nel piatto e dai una spolverata di pecorino (NON PARMIGIANO) e buon apppetito.

Con la mentuccia al posto della menta, è buona lo stesso, anche se non è esattamente la stessa cosa.
Con il parmigiano, invece è un'altra cosa (de gustibus.....).

[gattodistrada]

Originalmente inviato da Oldone

Ma nemmeno quella alla romana, col sugo e con la menta?
Nun pò esse!

Sorry per il "violento" O.T., "ma quanno ce vò, ce vò", Poi se debitamente informato, gattodistrada potrebbe sempre ravvedersi!!!

Prova così:
Un kg di trippa già lessata e fatta a striscie (ad occhio 1 cm.). Metti in un tegame l'olio un etto di pancetta a dadini falla soffrigere un pò, aggiungi la trippa e falla soffriggere a fuoco vivivo, poi sfumala con vino bianco.
Quando il vino è evaporato aggiungi il passato di pomodoro (ad occhio, secondo quanto ti piace "rossa" ma non esagerare), aggiungi il sale, aggiungi un pò di menta (NON MENTUCCIA) e falla cuocere per circa un'oretta. Mettila nel piatto e dai una spolverata di pecorino (NON PARMIGIANO) e buon apppetito.

Con la mentuccia al posto della menta, è buona lo stesso, anche se non è esattamente la stessa cosa.
Con il parmigiano, invece è un'altra cosa (de gustibus.....).

non e solo il sapore che non mi va.. e il senso di silicone sotto i denti.. mi fa il voltastomaco solo apensarci...

[doctordoom]

Originalmente inviato da gattodistrada

non e solo il sapore che non mi va.. e il senso di silicone sotto i denti.. mi fa il voltastomaco solo apensarci...

Lo faceva anche a me all'inizio!!! Poi se fai il "salto"... ti rendi conto di cosa ti sei perso ! Stringi i denti (sul pezzo di trippa!) e vedi che poi non torni più indietro!

Venendo alla M.List: secondo me se ne può fare a meno, non credo ci siano chissà quali e soprattutto quante comunicazioni da fare

infine, per il discorso cucchiaini/squadrette... è plastica rigida e fragile: nsepoffà

EDIT: la trippa alla romana devo ancora assaggiarla! Mammina la fa semplicemente con soffritto, sugo e formaggio.... ma viene una cosa GODURIOSA!!! Prego BRDisti di Roma confermare!

In brodo invece fa schifo!

Originalmente inviato da gattodistrada

io sto in veneto ma sono di origini francesi.. e di educazione piemontese.. ma la trippa non m'e' mai piaciuta.. e credo mai mi piacerà!!

Ustia! Franco-piemontese e non ti piacciono certe prelibatezze?
Non dirmi che non ti piace neppure il rognone, che è una delle colonne portanti della cucina francese! Uno dei miei più grandi crucci è quello di non essermi mai fatto spiegare da mia mamma come faceva il rognone trifolato con cui mi ha deliziato tutta la vita. Ormai...


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[pellikano]

Originalmente inviato da doctordoom

Lo faceva anche a me all'inizio!!! Poi se fai il "salto"... ti rendi conto di cosa ti sei perso ! Stringi i denti (sul pezzo di trippa!) e vedi che poi non torni più indietro!

Venendo alla M.List: secondo me se ne può fare a meno, non credo ci siano chissà quali e soprattutto quante comunicazioni da fare

infine, per il discorso cucchiaini/squadrette... è plastica rigida e fragile: nsepoffà

EDIT: la trippa alla romana devo ancora assaggiarla! Mammina la fa semplicemente con soffritto, sugo e formaggio.... ma viene una cosa GODURIOSA!!! Prego BRDisti di Roma confermare!

In brodo invece fa schifo!

Beh, l'effetto silicone lo hai anche con ostriche e champagne eppure...
E perché le lumache? E invece...
La paiata? (budella di agnello piene ancora del latte poppato e legate per non farlo uscire e condite con aromi e spezie).

In effetti ci cibiamo di cose orripilanti ma spesso buonissime e non è possibile stabilire a priori cosa sia buono e cosa no. Ovviamente i gusti sono tutti diversi e tornando alla corruzione del giudice, affinché sia davvero efficace, non è possibile centrare le preferenze di ognuno. Ci potrebbe essere l'astemio o quello che odia la trippa. Pertanto propongo un "buono corruzione" in denaro in modo che ogni giudice possa comperarsi poi quello che preferisce...

Tornando al mio Ambrosini dirò che è un semiscala nel senso che tutte le misure sono state ridotte accuratamente tranne il peso che è rimasto lo stesso del vero Super Sette.

[doctordoom]

Originalmente inviato da pellikano

Ci potrebbe essere l'astemio o quello che odia la trippa.

Io alla stessa tavola con gente così non mi ci siedo!!!

[luca.masali]

chissà se ci si picchia di più nelle discussioni politiche, in quelle calcistiche o in quelle culinarie?