Ciao e benvenuto su questo forum.
Quello che vuoi realizzare ( è solo un mio parere ) è molto ma molto difficile, per una serie di ragioni come la piccola entità della corrente, l'imprecisione di uno shunt, che in questo caso comprometterebbe completamente la lettura, ecc.
Secondo me converrebbe prendere direttamente un galvanometro.
Magari aspetta altri pareri.