Tutto dipende dalla curva di stato della giornata, e qui chi vola in aliante potrà sicuramente essere più preciso di me. Più la differenza di temperatura tra la bolla e l'aria esterna è alta più la bolla sarà veloce; è vero che salendo l'aria esterna è più fredda ( a volte, vedi appunto la curva di stato) ma viene raffreddata anche l'aria all'interno della bolla. Quindi la velocità di risalita di una bolla non è così facile da stabilire. Monta un variometro nel modello e ti togli lo sfizio...se solo non fossero così costosi.
Spero di non averti confuso troppo le idee.
Qui trovi una spiegazione chiara:
http://www.manualedivololibero.com/meteo/meteo04.asp
Ciao
Lele