Non penso che strutturalmente sia tanto differente dal polistirene che usiamo normalmente, il colore bianco mi fa pensare che è molto più puro, a volte i coloranti possono influire sul taglio, ed a volte il colore viene messo per mascherare le impurità e per allungare il "brodo"
Un pò come si fa con la plastica, che per risparmiare si aggiunge talco
. Comunque sia la differenza c'è e si nota molto.