Io ho un 3ch RTF di quelli "poco più he giocattoli", come li definisco anch'io, ma ti posso assicurare che anche solo col timone di coda vira! Se noti i 3ch hanno delle geometrie delle ali leggermete diverse da un 4. Ad esempio, l'incidenza tra semiala dx e sx è, di solito, parecchio accentuata, proprio per "sentire" meglio il timone.
Cmq, se sei seguito, puoi iniziare tranquillamente anche con un 4ch. Ovvio..se il 3ch è un regalo, fa piacere a chi te l'ha regalato vedere che lo fai volare!