Ciao Rollando,scusa,non ero entrato nel post e non avevo visto la tua domanda,comunque,vedo ti ha risposto per bene Bluedark.
Si,per l'esempio dei -2°/+8,per determinarli con precisione ci vorrebbe un misuratore di passo(a mio avviso non fondamentale,io vado ad orecchio ed ad occhio).
Secondo me,ti conviene impostare le curve di passo e di pitch che consiglia il manuale e conseguentemente,se non le "senti" corrette te modifichi leggermente.
Per me però,dovresti portare correttamente i servi sullo 0(se hai fatto tutto meccanicamente,sicuramente non lo sono e avrai delle corse asimmettriche).
Puoi fare in questo modo:
Porta tutti i trimm della radio a 0 e stick del gas al centro.
Svita le squadrette dai servi e le rimetti sul centro,cioè a 90° rispetto il corpo del servo.
Probabilmente noterai che,non sarà possibile farlo con precisione,allora,mettile nel modo che più si avvicina al centro.
Infine,entri nel menù dei subtrim e variando il valore di quel canale,(ad occhio)metti la squadretta del servo presisamente al centro.
Adesso sei pronto per procedere nel settaggio delle curve!
Fulvio