Il ciano ha una vita breve, anche con boccettina ancora sigillata.
In estate dura ancora meno. Giusto ieri ne ho buttate 2 boccettine aperte due mesi fa.
Conviene sempre comperarla di volta in volta e non farne grosse scorte.
L' unico modo per allungarne la vita è tenerla in frigo fino al momento dell'utilizzo. Laddove per "utilizzo" intendo l'apertura e taglio dl beccuccio.
Poi aperta e fuori dal frigo dura quel che dura.. è più la scocciatura di doverla ricomperare che la spesa in valore assoluto, specialmente per chi non ha vicino il negozio specializzato.
Alessà.. dovremmo dire al nostro "comune spacciatore"
di metterla in frigo invece di tenerla sugli scaffali (come d'altronde fanno tutti i negozi)
Salumi e baci
Robbè