http://www.eagletreesystems.com/
il micropower e il dpr che ti ha segnalato raffaele sono + indicati per registrare i parametri relativi a motore e batterie ma se vai sul sito del produttore del micropower trovi dei sistemi di telemetria che fanno al tuo caso addirittura con il modulo gps puoi ricostruirti in 3d l'intero volo del modello
Ovviamente non è molto economico
Altrimenti prova a chiedere al'utente protomax che credo abbia fatto un sistema simile
Ciao,