Onestamente non conosco i carichi di rottura dei vari acciai... ti posso dire che l'armonico è un pelo più elastico mentre gli acciai cementati sono più secchi e si spezzano invece che piegarsi... l'ultima baionettina rettificata che ho preso è di acciaio al cobalto... pare sia molto fragile...
Penso che anche con una baionetta da 7 non avrai problemi; con una da 8 su un mio aliante da 2,4 metri ci ho fatto di tutto davvero e la ho piegata solo in un brutto crash... se passi da un negozio piglia un tondo di armonico da 8 altrementi usa quella, ma non chiedermi quanto reggerà... dipende... se fai un'affondata di 200 metri e poi ti attacchi al cabra potrebbe piegarsi...
Le misure vanno bene... sono spannometriche le indicazioni forse te la caveresti anche con meno ma così sei sicuro...