Forse questa animazione spiega più di mille parole, devo dire che se provi a farlo ti risulta facile capire cosa succede.
https://youtu.be/SVN-oF6tPLc
Qua trovi di tutto
https://www.rcgroups.com/dynamic-soaring-126/
E guarda qua a bassa velocità e poco vento forse è più intuitivo che vedere dei missili.
https://youtu.be/xQ2LdFKyZYk https://youtu.be/9arrq-ZXTnk
Divertiti e cerca un posto dove provarci.