[Milione]

Entrambe le soluzioni potrebbero funzionare,però io monterei dei timoni tipo airboat piuttosto che far girare l intero blocco motori...per la seconda soluzione non so dirti con eliche avioniche (o come si dice),ma sui barchini da pesca con eliche marine (immerse in acqua)il sistema di rallentare un motore o l altro funziona.
Si,se hai possibilità di miscelazione non dovresti avere problemi.