Ciao Mattia,
bella iniziativa! Vedrai, portare in volo una tua creazione in fatto di soddisfazione non ha pari

Oltre agli ottimi consigli di un signor progettista, mi permetto di consigliarti di fare la "lista delle caratteristiche", si tratta di aspetti del modello che comportano un tipo di approccio per ogni tua scelta.
Per esempio:
Alettoni tutt'ala o solo parziali?
Servo centrale o servo per ogni alettone?
Ala singola, divisa in due o baionettata sulle fiancate della fuso?
Servi di coda nella fusoliera o direttamente sulla coda?
Timone di profondità unito o due parti mobili distinte?
Biciclo o triciclo?
Carrello fisso? Gambe sulla fusoliera o nelle ali?
Ponendoti e rispondendo a queste più altre domande il modello prende già forma e carattere ancor prima di aver iniziato a disegnarlo e ti permette di escludere a priori esempi e altri schemi costruttivi evitando di entrare nel baratro dei se e dei ma (un mio personale problema... :p)
Dulcis in fondo il consiglio principale ti è già stato dato, buon divertimento!
Saluti!