io sono un sostenitore delle miscelazioni, tuttavia non le uso mai quando volo principalmente per la pigrizia di settarle in modo giusto...
comunque le principali come qualcuno ha già scritto sono:
deriva => alettoni & deriva => profondità per il volo a coltello
profondità => spoileroni per paracadutale, knife edge spins, harrier...
alettoni => taileron .. anche se non l'ho mai vista usare, ma su certi modelli può servire per l'hovering
curva motore, da regolare secondo le proprie esigenze
poi ovviamente tutte le varie fasi di volo, dual rate, expo, ....
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