[afalzo]

ciao, quello che chiami manicotto suppongo tu faccia riferimento alle plastiche colorate che inserisci nel carburatore sotto al filtro dell'aria, per essere precisi si chiamano valvole di venturi. giustamente hai capito che servono a variare il rapporto di aria introdotta e miscela

venturi più piccolo = erogazione della potenza spostata verso giri più bassi del motore e consumi ridotti di miscela
venturi più grande = erogazione della potenza spostata verso giri più alti del motore e consumi maggiori di miscela