Guardati questo schema:
http://www.baronerosso.it/Articolo28.html : qui è usato un potenziometro (R4) per variare in modo continuo la corsa del servo: monta due trimmer e collegali insieme al pin 14 dell'integrato (postivo) e attraverso un deviatore alla resistenza R3 (i due terminali dei trimmer ai due capi del deviatore ed il comune del deviatore ad R3). In questo modo puoi selezionare i due valori in funzione della posizione del deviatore e del relativo trimmer.
Michele