Non so che modello di elicottero tu abbia, però un elicottero che sta fermo da solo non credo lo abbiano ancora inventato...
A parte gli scherzi, avere gli uniball un po duri ti può solo rallentare un pelo la risposta al comando che tu dai ma, non è il piatto che deve ritrovare la sua posizione come dici tu, sei sempre tu che devi correggerlo per farlo stare in hovering...
In ogni caso, se lo noti troppo nervosetto, puoi un po accorciare il D/R sul piatto e/o diminuire l'esponenziale, diminuire di un pelo i giri motore e tante altre piccole cosette...
Che modello di Ely possiedi???