Io di solito i sensori per temperatura li monto nelle alette della testa, sugli os diciamo la seconda aletta della testa partendo dal carter, facendo attenzione a non pelare l'isolamento del sensore (che poi va' a massa e segna male, esperienza insegna...) cerco di infilarlo fino a toccare la parte interna della testa, dove in pratica scoppia la miscela e si genera il maggior calore. Gia' le alette del carter tendono ad esser piu' fredde, come ho potuto notare utilizzando un termometro ad infrarossi (senza contatto). Ho spiegato da cane, nel caso non capissi metto una foto...