Tieni anche conto del fatto che probabilmente ti eri abituato a girare con gli ammo che non andavano e quindi, nei salti, dosavi il gas di conseguenza.
Se fa rimbalzi strani allora è il caso di intervenire con una gradazione più bassa ma, il mio consiglio è di fare qualche scarica in più prima di smontare tutto nuovamente.
La gradazione dell'olio è una questione molto soggettiva ma io non mi discosterei tanto da quanto indicato dal costruttore. Fai una ricerca e vedi con che olio dovrebbe lavorare.