[superpilot]

Piatto 90° 3 servi senza miscelazione, quindi sulla radio si imposta 1 servo, questo vuol dire che il pitch verrà mosso in positivo/negativo da solo 1 servo.
Pitch = servo n°1
Aileron= servo n°2
Elevator= servo n°3

Aspetti positivi:
molto facile da regolare
molto docile (ideale per imparare)
se ti brucia un servo, questo condannerà un solo comando

Piatto 120° 3 servi con miscelazione, quindi sulla radio impostare la miscelazione per piatto 120°, questo vuol dire che il pitch positivo/negativo verrà mosso dai 3 servi in contemporanea, come anche per Elevator e Aileron, sarà la radio che miscela questi tre canali.

Aspetti positivi:
maggiore precisione (a patto che si montano dei buoni servi)
ogni movimento è compiuto dai tre servi in contemporanea, quindi meno sofferenze per i servi.

Aspetti negativi:
non è molto indicato per imparare perché abbastanza difficile da regolare.
se ti brucia un servo (come mi è successo) condanni tutti e tre i comandi.

Lascio la parola ai più esperti.