Qui un documento generico che offre alcune soluzioni, mi spiace ma quasi tutta la letteratura tecnica è in inglese, trovi comunque alcuni schemi abbastanza chiari:
http://cds.linear.com/docs/en/applic...ote/an57fa.pdf
Come concetto generale gli ampli per il video-composito è bene che siano accoppiati in continua e con impedenze di I/O di 75ohm, ok per accoppiamento in alternata ma vedrai che usano condensatori da 47...220uF ed una cosa indispensabile è l'uso di OP-AMP con banda passante elevata, ben superiore a 5MHz.
Appena trovo posto uno schema 'pronto all'uso', magari cerca su 'Nuova Elettronica' che molti anni fa aveva fatto qualcosa adatto al tuo scopo (prova anche su Elektor).