Non tanto per il servo ma per il modello, secondo me se il motore si spegne e riparte...
Prima di tutto controlla che il motore non ha cuscinetti mal funzionanti e che i fili siano integri come le saldature, che l'unidirezionale e tutti gli alberi d trasmissioni non si blocchino per qualche strano motivo, controlla saldature generali, controlla lipo tensioni saldature ecc, sembra più un caso di protezione momentanea dovuta a temperatura elevate ad esempio il motore scalda perchè c'è un forte attrito, oppure le lipo per qualche motivo si scaricano o surriscaldano e vada in protezione, passando il tempo ritorna alla normalità e riprende il motore.
Ho avuto uno stesso problema su un cuscinetto del motore che si bloccava e scaldava, mandava il modello in protezione, il motore era rovente da non poterlo toccare.
Fai un controllo generale a banco, stacca il motore dal modello e mandalo a manetta per una lipo intera e vedi che fà, controlla temperatura ecc., poi fallo con tutta la meccanica senza pale e palini e controlla se non c'è qualche blocco meccanico e così sia, l'ultima via di fuga provare con un nuovo esc o motore.
Forse è una cosa che si controlla sempre di meno, vedi se in quella zona dove voli la tua radio ha portata sulla rivevente.
buona fortuna!!!
Ps. se non risolve vendi il forza e compri il warp, che da meno problemi
