Senza dime non è proprio così semplice, i casi sono due, o ti affidi solamente al segno tracciato del profilo, lavorando delicatamente con tampone ed abrasiva sottile ogni centina, oppure bloccandole assieme e cercando di pareggiare fra loro tutte le centine.
Nel secondo caso se le disparità sono evidenti rischi di falsare troppo il profilo, ma data la tipologia del piano convesso non ne farei una tragedia
Importanti saranno poi allineamento ed ortogonalità fra i vari elementi e per come fare puoi trarre spunto da un sacco di blog e qualche cosina pure dal mio.