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Le pale che formano un elica hanno uno scopo:
Generare trazione.
Le pale del ventilatore in casa servono a muovere aria e a farla circolare.
Non penso siano paragonabili.
Negli aerei a volte sono più di 2 per problemi di spazio, 3 o 4 pale più corte fanno il lavoro di 2 pale più lunghe (circa).
Altro motivo è che se una pala è troppo lunga le parti più esterne raggiungono velocità troppo elevate, e x una pala avvicinarsi alla velocità del suono non è bello.
Ho volutamente tralasciato discorsi di efficenza, di pale in ombra ecc ecc perchè sono assai complicati
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