Ciao in linea di massima potrebbe andare ,solamente non ha le stesse caratteristiche meccaniche del tessuto vero e proprio (credo soprattutto elasticità nelle torsioni)soprattutto se lo motorizzerai per ottenere alte prestazioni .
il tessuto di cui parlo è simile a questo nella testura
Per quanto riguarda il timone dovresti per lo meno avere già un'idea di quello che aquisterai se non averlo già..... purtroppo in questo non avendo lo scafo a portata di mano mi è difficile risponderti .