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Originalmente inviato da luca.masali  le cose migliori nascono per caso... se Colombo non avesse grossolanamente sbagliato a calcolare la dimensione della Terra (cosa che Eratostene era riuscito a fare benissimo millesettecento anni prima), non avremmo avuto né gli hamburgher né le patatine fritte! |
Sulle patatine sono d'accordo....
ma sugli hamburgher non esageriamo...
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Probabilmente polpette di carne bovina erano comuni nella città e nel porto di Amburgo verso l'inizio del XIX secolo. Questa ricetta fu portata nel Nord America da parte dei numerosi tedeschi immigrati negli Stati Uniti in quello stesso periodo, la gran parte dei quali partivano dal porto di Amburgo (già allora maggior porto commerciale della Germania) e si diffuse con il nome di "Hamburger Steak".
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