Citazione:
Originalmente inviato da fai4602   ........così, di botto, senza ai ne bai........
...........allora, per prima cosa preparare il caffè tanto quanto basta per inzuppare i savoiardi, versarlo poi in una ciotola, zuccheratelo a piacere se volote e lasciatelo intiepidire. Montate i tuorli delle uova insieme a metà dello zucchero fino ad ottenere un bel composto chiaro e cremoso.
Lavorare poi il mascarpone con uno sbattitore fino a ottenere una crema senza grumi e unire sempre sbattendo, il composto di uova e zucchero preparato in precedenza .
Montare ora gli albumi a neve con un pizzico di sale, aggiungere la restante metà dello zucchero e con un mestolo di legno unirli poco alla volta e delicatamente al composto di mascarpone e tuorli. Si ottiene così la crema del tiramisù .
Ti basta così o devo proseguire ???  |
...ha chiesto per i 4t...questa secondo me è per i 2t...
