Ciao!
Forse se date un'occhiata qua
http://www.modelrc.it/ nella sezione hardware c'è il rx_emulator che vi può essere d'aiuto
Si tratta di un circuitino con un potenziometro che comanda un regolatore RC senza la ricevente. L'autore nell'articolo dice proprio che lo ha fatto per un suo amico per controllare la velocità del motore di una fresa cnc.
Magari se contattate l'autore e unite gli sforzi magari ne esce qualcosa di buono.
P.S.
Mi interessa anche a me visto che sto per farmi una cnc.
Ciao