Citazione:
Originalmente inviato da cecco  L'acqua io la lascerei perdere........ se hai modo di farti un forno (5 pezzi di poliqualcheccosa per fare i 4 lati e il coperchio) metti l'ala su un piano la spessori/zavorri in modo da "controsvergolare" di qualche mm con opportune tacche/fondocorsa/morsetti ci appoggi sopra il forno e ci accendi dentro una lampadina ad incandescenza da 40/60W (dipende dalle dimensioni e dal volume del forno) porti la temperatura sui 50/60° e lasci cuocere per 5/6 ore spegni e lasci freddare/stabilizzare per un paio di giorni ..... |
Ok allora scatta l'operazione forno, al mio ex amico gli dirò che l'ho raddrizzate con sterco di cavallo fumante, naturalmente tenendo il tutto dentro casa per evitare sbalzi di temperatura
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Il biglietto aereo per Lourdes me lo faccio rimborsare e mi ci compro una cassa di Lambrusco.
Grazie