Citazione:
Originalmente inviato da flanagan  ........... mi hanno suggerito immersioni delle semiali in acqua calda, ne sapete nulla? |
se le ali sono congelate, conviene non scongelarle e metterle direttamente così in forno per la cottura.
magari metti una noce di burro salato, oppure un filo di extravergine.
se invece le ali sono fresche una leggera lessata in acqua calda, magari con un poco di vino bianco e olio extravergine tanto per intenerire, potrebbe migliorare la cottura sopratutto del polistirolo che è all'interno e tende sempre a restare stoppaccioso.
poi, una volta terminata questa operazione puoi mettere tutto in casseruola a 270°.
dopodichè chiami quel simpatico ragazzo che ti ha suggerito la procedura "acqua calda" e gliele fai pappare.