Scusami come hai fatto a ruotare il servo di 180°?
Mai invertire i cavi, sia di rx, servo o quant'altro..oltre a non funzionare si rischia di bruciare qualcosa.
L'unica soluzione è quella di invertire la corsa tramite radio; se la radio ne è sprovvista, forse e dico forse si potrebbe intervenire manualmente sul trimmer della radio, ma è una cosa un pò laboriosa..