ho trovato ques'altro video,
YouTube - Strobe light water droplets e se vedo bene deduco che non è necessario che vi siano delle goccie.
Nel video si vede l'acqua che forma una parabola, quindi non possono essere gocce ma un flusso continuo e anche abbastanza veloce, tra l'altro questo video mostra due flussi che si scontrano.
quindi la parte del leone lo fa il circuito stroboscopico che deve essere alto in frequenze e con impulsi mooooltooo brevi per l'accensione dei led !