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Se posso dire la mia concordo con quanto detto da Carlo, per il ballast, secondo me il migliore è quello della Woodland Scenic (sono dei veri sassolini in diverse tonalità grigio, ruggine, marrone, nocciola ecc.).
Per l'erba ti consiglio di usare le fibre sintetiche di vari colori e altezze stese o con il colino, oppure con il dosatore (come spiegato benissimo da Andrea) con l'ausilio del turf medio (è una specie di gommapiuma triturata e colorata) per realizzare cespugli e rovaglie.

Questo materiale ha un costo abbastanza contenuto, che ti assicura però un'ottimo realismo nel realizzo del diorama, cosa che con il materiale che tu proponi secondo me non riesci.

Per capirci meglio leggi le guide proposte da Andrea sul suo sito