Citazione:
Originalmente inviato da Giampiero  Il tempo mi sa come avevo già segnalato una settimana fà non sarà dei nostri se poi ci si mette anche il vento..... Tutti controvento e chi l'ha più lungo se lo tira... (spettacolo zero) perciò è meglio pensare al altro....
Inizierei il pranzo con una bruschettina all'olio nuovo toscano DOC
Saltando i primi passerei ad un'arista di maiale di ghianda al forno con contorno di rape di campo saltate in padella con olio nuovo e aglio rosso di Sulmona.
La griglia del campo preparata con bracia colata del forno a legna (no carbone chimico) ci delizierà con coniglio aretino alla brace e rosticciana scottadito.
I dolci a sorpresa dello sponsor
Se ce la facciamo una passata di bruciate (castagne alla brace)
Acqua, vino rosso toscano DOC, caffe ammazza caffe e spumante Asti docg per i saluti.
Se qualcuno a problemi col menù chiedete e ci organizziamo.
Saluti. |
e il morellimo dei maremmani lo bevo io
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