siccome qui (in 3D 1#A) mi sento un po' di casa, e tra un "numero" e l' altro (di dodici) avevo cucinato, vi passo la ricetta, del tutto improvvisata:
INGREDIENTI (4 persone)
1/4 di peperone rosso, tagliato a pezzetti
una o due cipolle di Tropea (o altre), affettate sottili
un paio di zucchine tagliate a Julienne o a pezzetti
olio d'oliva
una punta di curry (optional)
grana reggiano (optional)
penne rigate o lisce
ESECUZIONE
cuocete in padella o tegame le verdure con un po' d' olio d'oliva, iniziando dai peperoni che sono i più coriacei, poi le cipolle e dopo le zucchine, infine aggiungete la punta di curry se volete
a parte cuocete la pasta, che poi passerete un minuto nella padella delle verdure
sul piatto, una spolverata di grana reggiano...
fatto !
