No, non conosco formule empiriche...
Tanto per dire, se monti lo speed 400, per un aereo che svolazza, arrivi a 500-600gr, ma se allo stesso motore, applichi un riduttore, lo stesso motore ti puo' portare con discreta tranquillità modelli di 800-900gr.
E comunque dipende dalla prestazione che vuoi ottenere....
Le tue celle da 1000 che celle sono? 7,2 Volt=6 celle, poche... su un 400 6V, almeno 7 celle.... e 8 non fanno schifo
anzi...io ho una ventine di batterie in vari formati, ma non meno di 8 celle... anche per i 400....
Poi, tanto per dire, se ad un modello, cambi leggermente l'elica, il comportamento puo' diventare molto più aggressivo, senza cambiare altro (a discapito dell'autonomia di volo e della vita del motore).
1 mq di depron, non è tanto e comunque non è materiale per 1Kg di modello...
se vuoi una cosa decente, i tuoi servi non sono troppo pesanti, vuoi divertirti, e farlo in 2-3 ore, cerca i disegni on line del modello "And Now" (è però un 3 assi, e non so se sei pronto, inoltre richiede 3 servi e una motorizzazione + piccola con riduttore). Se non trovi il modello dimmelo che eventualmente te lo mando io.....
Ciao