Purtroppo un Merlot di tale fattura lo si può gustare solamente circuendo l'amica vignaiola, o la moglie dell'amico vignaiolo
.
Essendo vino che normalmente non si trova in commercio, dovendo essere travasato ed imbottigliato in maniera tale da permettere una minima fermentazione in bottiglia, perdendo un po' di zuccheri ma acquisendo bollicine............ma poche poche, assolutamente meno del pur gustoso Lambrusco o della più impegnativa Bonarda.
Roba casereccia, insomma.
In poche parole deve solo "frizzare" sotto la lingua
