se vuoi un modello da pendio, allora cambia la deriva, rinforza il muso e pensa magari a fare le ali separabili per il trasporto nello zaino.
se vuoi un modello da usare in pianura cerca di rallentare il modello, magari cambiando il centraggio
le estremità molto rastremate che gli hai fatto sono però un problema per lo stallo di estremità, visto che hai fatto in fretta potresti fare una nuova ala molto meno rastremata...
il comportamento che hai descritto in relazione al comando di direzione è però piuttosto bizzarro
edit: non è che il cavetto del timone interferisce con quello dell'elevatore?
edit2: dimenticavo, per un modello da pianura il miglior compromesso è nella misura da 1.5m