Pessimo gusto la cosa dei gattini....
Comunque ti rispondo lo stesso in argomento modellistico:
Molti anni fa il mio "vecchio", aveva un trainerone ala alta da disegno Bagalini, a cui aveva fatto portello per lancio paracadutini, con successo. Il comando era abbinato ad un bowden sul servo del gas. Siccome a quell'epoca era in uso fermare il minimo del motore con la vite apposita sul carburatore, e non con il trim, tirando giù tutto il trim del minimo, il bowden rilasciava il chiavistello del portellino.
Quindi volavi normalmente, al momento del lancio mettevi al minimo, e poi tiravi giù il trim...et voilà !
Chiaro che sul comando del gas, devi avere una molla che ti permetta di andare oltre il minimo, esattamente come il comando del freno per le auto rc.