[CantZ506]

Il principio di funzionamento illustrato nel disegno è corretto.
Ho, però, l'impressione che quello che hai visto tu, dato che citi più volte un gomito, sia tutt'altra cosa o serva per un altra cosa.
Il tubo di Pitot non ha gomiti; è un tubo diritto con una presa anteriore(dinamica) e uno o più fori laterali(statica).
Quello che citi, dovrebbe essere una presa statica per il radio-variometro che si monta sui veleggiatori.
Misura la velocità di salita o discesa e trasmette a terra l'informazione sotto forma di suoni o vocalmente.