Ciao CantZ,
sulla tua prima osservazione hai ragione: dal testo si capisce che l'intento era quello di avere un mixer "single sided with offset", ma l'icona è sbagliata.
Sulla seconda osservazione (mix a 0% per gli spoiler nel mixer elevatore), credo che sia giusto: infatti si tratta della compensazione spoiler->elevatore. Anche io partirei da uno 0% e lo regolerei in volo con il digi-adjuster... se partissi con il 100% di mix rischierei di ritrovarmi a gambe all'aria al primo uso dei freni
Francesco