le valvole le registri a occhio e quando senti che il motore gira male...
poi per gli scoppietti dipende cosa intendi, se tipo quando una macchina da rally è al minimo e gira male e tendead ingolfarsi, be quello è solo perchè hanno la centralina un casino elaborata per gli alti regimi, se la lasci troppo al minimo si ingolafa... ma non penso che sia il tuo problema