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ok complessità tecnica peso e dispersione energetica ma in cambio affidabilità (basta grigliate semmai cotture al vapore che è piu sano) e maggior rendimento termodinamico perchè se non sbaglio una esc e unbrushless a freddo rendono molto di piu che ha caldo (si dovrebbe valutare la percentuale di rendimento che si guadagna per grado e confronarla col consumo di energia per ogni grado centigrado abbassato...ops..)
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