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Intanto ringrazio razziadacqua per la sua correzione (purtroppo col passare del tempo le cose si dimenticano).
Per quanto riguarda la ragione per cui agitando la bottiglia si formano più bollicine risede nel fatto che agitandola te fornisci energia (nel tuo caso energia cinetica) al composto e di conseguenza con tale energia dai la possibilità di aumentare la la reazione. Stessa cosa la otterresti scaldandola (in tal caso fornresti eenrgia termica).
Comunque sia ripeto che ormai è passato tanto tempo e mi ricordo ben poco di quelle che ho studiato, quindi se c'è qualcuno che te lo può spiegare più correttamente sarebbe meglio.
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