Ma te non eri per caso quello che aveva difficoltà addirittura a sostituire un servo in coda ad un gommolo?
Dato che dici di non aver mai preso in mano il cutter, e che il tuo modello precedente è stato un gommolo dove ci sono solo 4-5 pezzi da unire con ciano, forse è consigliabile prima costruire un kit "serio" (non 4-5 pezzi di epp) preso da scatola di montaggio. Magari un bel centinato.
Tagliarsi a mano tutte le centine, i tralicci e/o la scatolature adella fusoliera senza avere la minima idea degli obbiettivi strutturali da raggiungere è tempo perso.
Se proprio devi (ma devi davvero???) costruire parti da una scatola di montaggio.