Se dai iun occhiata qui
Angolo d'attacco - Wikipedia
ti rendi conto che l'incidenza non è il calettamento bensì l'angolo di attacco...
l'angolo di calettamento (che tu chiami erroneamente incidenza) sarà quindi 0 per un acrobatico, ma se l'aereo sta per aria ci deve esser necessariamente una portanza che contrasta il peso... ne consegue che se sto volando (e non cadendo!) l'incidenza (attacco) dell'ala dovrà necessariamente essere diversa da 0 (per profili simmetrici) e così pure la portanza
arisaluti
