Perché non riduci semplicemente le escursioni delle parti mobili o non metti un po' di expo? Il fatto di avere un volo molto nervoso poco dipende da un pollice di elica in più o in meno...e poi spero che con quel motore e quell'elica tu stia usando anche un riduttore altrimenti è già buono che non si sia fuso tutto!
Le escursioni degli alettoni sono quelle consigliate? Non usi il dual rate?
Prova a decollare senza piantare dentro tutto gas...allunghi l'involo e cabri dolcemente...lo puoi fare con qualsiasi motore e qualsiasi elica se muovi oculatamente gli stick!